Gault Millau

Chocolatier

ETHIQUABLE: DE CHOCOLATIER DIE DE CACAO-PRODUCTIE OPNIEUW UITVINDT SAMEN MET DE CACAOPRODUCENTEN

100% COÖPERATIE, EERLIJK EN BIOLOGISCH. GEGARANDEERDE TRACEERBAARHEID. DE HERKOMST VAN DE CACAO BEPAALT DE PRODUCTIEHOEVEELHEID VAN DE CHOCOLADE

Dit is de eerste keer dat een bedrijf een sector heeft gecreëerd die volledig gewijd is aan biologische, eerlijke handel en de initiatieven van kleine cacaoboeren ondersteunt.
 
Ons bedrijf is een coöperatie en is in 2003 opgericht. Momenteel ondersteunen wij meer dan 46.000 producenten via 90 boerenorganisaties over de hele wereld.
 
In het Zuiden bouwen we samen met producenten aan een nieuw handelsmodel in de cacaosector.  We zetten in op lonende prijzen en een betere verdeling van de toegevoegde waarde voor producenten.
Ons doel: hun inkomen verhogen, in een wereld die hen al zo lang te magere ontwikkelingsperspectieven biedt door de extreem lage prijzen.

Volledige controle

We hebben volledige controle over de verwerking van de cacao. Op deze manier kunnen we de producenten beter ondersteunen bij het promoten van de kwaliteit en het geur- en smaakprofiel van hun bonen.
 
Onze chocolaterie is een centrum van middelen en vaardigheden ten dienste van de coöperaties van cacaoboeren. Deze chocolaterie is trouw aan de knowhow van cacaoboeren. Consumenten zijn steeds vaker op zoek naar kwaliteitschocolade, waarbij de aroma's worden versterkt zonder sociale of ecologische uitbuiting. Deze consumenten zullen verrukt zijn over deze heerlijke chocolade die via een eerlijk, biologisch, 100% traceerbaar productieproces is gemaakt en finesse biedt in textuur en smaak.

Contact

Contact : ETHIQUABLE  -  benelux@ethiquable.be  -  +32 (0)19 60 71 21

Gerelateerd

Partners