Gault Millau

Chocolatier

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Patissier

PAINTURE: Le projet de Brecht Van Poucke et son épouse Liesbet est de proposer une boulangerie-pâtisserie pour tous offrant quotidiennement des dizaines de variétés de pains, viennoiseries, biscuits et tartes

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Patissier

PIERRE MOTTET réalise des tartes et des gâteaux en travaillant le beurre, la crème fraîche, les chocolats bio et d’origine fortement dosés en cacao, les fruits de saison et les herbes aromatiques. Il recherche l’unité des saveurs et des arômes

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Patissier

PRESTIGE : La mise en œuvre de matières premières de première qualité est le principal atout de Wim Decock et son frère Frank, un atout qui n’a pas peur de se dévoiler: en entrant dans la boulangerie, on peut voir les artisans à l’œuvre dans la cuisine ouverte

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Patissier

RIDDER &HOVE : Leur slogan est ‘mille et un délices’ et ils se décrivent comme “deux créatifs entêtés ayant de l'humour et entourés d'une bonne équipe”

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