ACADEMIE: Tom Van Loock travaille des saveurs authentiques et des associations originales en veillant à marier les textures.
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ARNAUD CHAMPAGNE: Arnaud Champagne n'est pas seulement un chocolatier de renom; ses pâtisseries sont également très appréciées des fins gourmets.
HANSSENS: Les produits équitables et purs constituent la marque de commerce de Wouter Hanssens
BAKKERIJ HEIDI: Geert Vanderheyden et son épouse Inge De Wever combinent des saveurs classiques à des présentations modernes, dans le respect du produit et des techniques classiques
