La Cabosse d'Or

Vandaag zijn het Marie en Dominique Matheys die erop toezien dat de toekomst van dit artisanale en familiale chocoladebedrijf verzekerd wordt, bekend om zijn kwaliteitsvolle producten met de beste chocolades. Meer dan 80 authentieke recepten worden verwerkt tot fijne pralines met unieke smaken, volledig met de hand gemaakt. De ‘craquants’ zijn dunne reepjes chocolade gevuld met verschillende crèmes. Voor de liefhebbers van intense smaken en karaktervolle chocolades zijn de ‘caraques’ een must, klassieke chocolades in staafjes van 5 gram op basis van donkere 70% chocolade uit Sao Tomé of ronde schijfjes Kumabo-chocolade van 80%.