Gault Millau

Chocolatier

ETHIQUABLE : LA CHOCOLATERIE QUI RÉINVENTE LA FILIÈRE CACAO AVEC LES PRODUCTEURS

100% COOPÉRATIVE, ÉQUITABLE ET BIO. TRACABILITÉ TOTALE GARANTIE. FABRICATION EN PETITES SÉRIES ADAPTÉE AUX CHOCOLATS PURE ORIGINE

C’est la première fois qu’une entreprise crée une filière entièrement dédiée au bio-équitable et totalement à l’initiative des petits producteurs de cacao.
 
Créée en 2003 sous forme de coopérative, notre entreprise appuie aujourd’hui directement plus de 46 000 producteurs à travers 90 organisations paysannes dans le monde. Au Sud, avec les producteurs, nous construisons un nouveau modèle de filière dans l’univers du cacao. Nous sommes engagés depuis toujours pour des prix rémunérateurs et un meilleur partage de la valeur ajoutée pour les producteurs. Notre objectif : accroître leurs revenus, dans un univers qui leur offre de maigres perspectives de développement avec des cours extrêmement bas depuis plusieurs années. Nous maîtrisons totalement la transformation des cacaos pour mieux accompagner les producteurs dans la mise en avant de la qualité et des profils organoleptiques de leurs fèves.

Des chocolats équitables et bio, 100% tracés

Notre chocolaterie a pour vocation d’être un centre de ressources et de compétences au service des coopératives de cacaoculteurs. C’est une chocolaterie qui révèle fidèlement le savoir-faire des cacaoculteurs et qui régale les consommateurs de plus en plus en quête de chocolats de qualité, valorisant les arômes sans exploitation sociale, ni environnementale. Le process de production a été finement sélectionné pour offrir des chocolats équitables et bio, 100% tracés avec une finesse de texture et de goût.

Contact

Contact : ETHIQUABLE  -  benelux@ethiquable.be  -  +32 (0)19 60 71 21

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